Project
CHIGASAKI JUICE
『湘南茅ヶ崎から日本中を元気に』
2024年5月、茅ヶ崎駅南口徒歩3分、雄三通りにOPENしたスムージー・ジュースバー。
材料には茅ヶ崎の有機野菜や果物のほか、プラントベースの食材や高品質なスーパーフードを使用。栄養価の高い無添加、無加水のフレッシュジュース、トロピカルなスムージー、フレッシュなフルーツをふんだんに盛り付けたフルーツボウル等を提供しています。
物件や材料の仕入れ先など、オープンまでのプロセスには茅ヶ崎カンパニーの人のつながりが活かされていました。今後もこの場所を通して多くの人とのつながりを育み、「CHIGASAKI JUICEに行けば元気(パワー)をもらえる!」と感じていただけるような、茅ヶ崎のコミュニティプレイスとなることを目指しています。